Wildfire flavours & flow

Een week lang heb ik met Cees mogen samenwerken tijdens de Me-Time Retreat in Portugal. Als retreat assistent ondersteunde ik hem bij allerlei werkzaamheden, zodat hij zich volledig op het koken kon richten.

Cees werkt rustig, ontspannen en heel verzorgd. Hij is behulpzaam, denkt mee en houdt overzicht. Tussendoor is hij ook nog eens verrassend grappig, waardoor de samenwerking licht en prettig bleef. Het afstemmen over verwachtingen ging vanzelf: we wisten al snel wat we aan elkaar hadden.

Naast het samenwerken mocht ik gelukkig ook genieten van alles wat hij klaarmaakte. Ik heb de hele week zo goed gegeten. Mijn enige tip voor Cees is om zichzelf minder te onderschatten: zijn kookkunsten verdienen meer zichtbaarheid.

Ik zou zonder aarzeling weer met hem willen werken en weer aan zijn tafel willen aanschuiven!

Ik heb Cees leren kennen tijdens ons Me-Time Retreat in Malaga. Al snel voelde het vertrouwd, we raakte aan de praat en de volgende samenwerking ontstond.

Afgelopen week heeft Cees ons tijdens het Me-Time Retreat in Portugal meegenomen in de pure smaken, kleuren en geuren.

Elke dag een heerlijk ontbijt, lunch en diner. Echt alles was verrukkelijk!

Alle 23 dames hadden Cees graag mee naar huis genomen.. want wie wil nou niet een man die zo lekker en gevarieerd kan koken.

Zelfs voor zo’n grote groep, alles klopte.

Ik kijk ontzettend uit naar onze volgende samenwerking! 🙏🏼

Linda Schuwer
Me-Time Retreat

Cees is een super relaxte chef, die tijdens ons retreat alle maaltijden tot in de puntjes heeft verzorgd. Met verse, gezonde ingrediënten toverde hij elke keer weer een heerlijk en kleurrijk gerecht op tafel. Met als persoonlijk hoogtepunt de gezonde snicker 😋 Ik kijk nu alweer uit naar de volgende keer dat hij komt koken!

Cees zijn voedzame, kleurrijke en heerlijke maaltijden waren echt een fantastisch onderdeel van de OXYO Retreat. Elke keer weer een feestje wat we nu weer voor lekkers kregen. Aanrader!!

With a controlled calmness Cees prepares the most creative and tasteful dishes. An absolute recommendation.

Echt geweldig! Elke maaltijd is weer een feestje en ook nog een kunstwerk om te zien. De smaken zijn heel bijzonder en toegankelijk.
Kortom enorme aanrader!

Heel kleurrijk en goed eten!

Echt fantastisch bijzonder eten, en Cees kookt zo relaxed!

Lief&Creatief! De hele week heerlijk gegeten! Mooie en originele gerechten💜

Cees is meer dan een kok, hij was deze week een voedende kracht en een stille gids tijdens deze levensreis. Iedere maaltijd was weer een feestje voor het oog en de maag, maar gaf ook een moment van rust en verbinding. Cees, bedankt voor de goede culinaire zorgen!